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La recette la plus facile de saucisses et poivrons | Chef Jean-Pierre
Ingrédients
- Saucisse2
- Huile d'olive
- Oignon · tranché1 tasse
- Poivron · tranché2
- Romarin · haché2 c. à c.
- Ail · haché1 c. à s.
Étapes
- Faites cuire les saucisses à la vapeur dans une poêle couverte. Laissez refroidir au moins une heure pour que la graisse se fige et que le jus reste dans la viande à la découpe.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle à 185 °C (365 °F). Ajoutez l'oignon et faites-le dorer légèrement.
- Coupez la saucisse en morceaux à bouchée et ajoutez-les à l'oignon.
- Quand la saucisse commence à dorer, ajoutez les poivrons émincés, les herbes, puis salez et poivrez à votre goût. Laissez cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
- Juste avant de retirer du feu, ajoutez l'ail haché et faites sauter 1 minute.
Résumé d'après la vidéo de Chef Jean-Pierre. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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