你做过的最简单的西班牙番茄面包！

作者：Unicorns in the Kitchen · 10 分钟

食材

步骤

1. 将番茄洗净擦干。每个番茄先切下一小块，然后用box grater擦丝到碗里，丢弃番茄皮。
2. 在番茄果肉中加入1汤匙特级初榨橄榄油和盐，搅拌均匀。
3. 用中高火加热铸铁平底锅。将面包切片，用剩下的3汤匙橄榄油刷在切面上。
4. 把面包切面朝下放入锅中，用锅铲轻轻按压。烤约5分钟，直到金黄。
5. 或者，将刷了油的面包片放在烤盘上，置于距离热源约13到15厘米的烤架上，烤3到5分钟，直到金黄酥脆。
6. 面包烤好后，用蒜瓣擦抹每片面包，再铺上番茄混合物，立即享用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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