Il dessert estivo più facile di tutta la stagione (senza cottura!)

Di Sugar Spun Run · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Montate il formaggio spalmabile in una ciotola capiente con le fruste elettriche fino a ottenere una crema liscia.
2. A velocità medio-bassa, incorporate lentamente la panna fresca fino a ottenere un composto liscio e senza grumi, raschiando di tanto in tanto i bordi e il fondo della ciotola.
3. Aumentate la velocità a medio-alta e montate per circa 1 minuto, finché il composto inizia ad addensarsi e le fruste lasciano delle scie.
4. Incorporate lo zucchero a velo e la vaniglia, raschiando i bordi e il fondo della ciotola con una spatola.
5. Mescolate a bassa velocità, poi montate a velocità alta fino a ottenere punte ferme: il composto deve essere denso, soffice e simile alla Cool Whip.
6. Coprite il fondo di una teglia 33x23 cm (13x9 pollici) con uno strato di biscotti graham, spezzandoli se necessario.
7. Distribuite circa un terzo della crema sui biscotti.
8. Cospargete 244 g (1½ tazze) di frutti di bosco sullo strato di crema.
9. Aggiungete un altro strato di biscotti graham, poi un altro terzo della crema e 44 g (1½ tazze) di frutti di bosco.
10. Completate con l'ultimo strato di biscotti graham e la crema rimasta.
11. Se volete, sbriciolate un biscotto graham sulla superficie, poi cospargete i restanti 82 g (½ tazza) di frutti di bosco.
12. Coprite e refrigerate per almeno 6 ore prima di servire. Per fette più pulite, congelate per massimo 30 minuti prima di tagliare.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

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