整个夏天最简单的甜点（免烤！）

作者：Sugar Spun Run · 30 分钟

食材

步骤

1. 用电动搅拌器将奶油奶酪在大碗中打至顺滑。
2. 用中低速慢慢拌入淡奶油，直到混合物顺滑无颗粒，期间不时刮一刮碗壁和碗底。
3. 将速度调至中高速，打约1分钟，直到混合物开始变稠，打蛋器划过会留下痕迹。
4. 加入糖粉和香草，并根据需要刮碗。
5. 低速拌匀，然后高速打至硬性发泡；混合物应浓稠蓬松，质地像Cool Whip。
6. 在33×23厘米（13×9英寸）的烤盘底部铺一层全麦饼干，必要时掰碎以便铺满。
7. 在饼干上均匀抹上约三分之一的奶油糊。
8. 在奶油层上均匀撒上244克（1½杯）混合浆果。
9. 再铺一层饼干，然后抹上三分之一奶油糊，撒上44克（1½杯）浆果。
10. 最上面铺最后一层饼干，抹上剩余的奶油糊。
11. 如果喜欢，把一块饼干压碎撒在表面，然后将剩余的82克（½杯）浆果铺在顶部。
12. 盖好冷藏至少6小时后再食用。若想切片更整齐，切前可冷冻最多30分钟。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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