Empty My Fridge
La soupe de tomates la plus facile
Ingrédients
- Beurre3 c. à s.
- Oignon · haché1
- Ail · concentré1 c. à s.
- Tomate · écrasé1 boîte
- Chicken stock4 tasses
- Crème épaisse¼ tasse
- Basilic · pour la décoration
Étapes
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez la pâte d'ail et faites cuire environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elle embaume.
- Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de poulet et la crème épaisse, puis mélangez. Portez à ébullition, couvrez, puis baissez à feu doux. Laissez mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, au mixeur ou au mixeur plongeant.
- Garnissez de basilic et servez.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.