Das einfachste türkische Frühstück überhaupt!

Von Unicorns in the Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Zwiebel glasig dünsten, dann die grüne Paprika hinzufügen und weich garen.
3. Die Tomaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie weich sind und ein Großteil der Flüssigkeit verdampft ist.
4. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eier hinzufügen und vorsichtig rühren, bis sie gerade gestockt und mit den Tomaten vermengt sind. Nicht zu lange garen: Sie sollen weich und saftig bleiben, nicht trocken oder krümelig.
6. Warm mit frischem Brot servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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ZwiebelEiTomatePaprika