¡El desayuno turco más fácil de todos!

De Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Sofría la cebolla hasta que esté translúcida, luego añada el pimiento verde y cocine hasta que esté blando.
3. Añada el tomate y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que esté blando y gran parte de su líquido se haya evaporado.
4. Sazone las verduras con sal y pimienta.
5. Añada los huevos y remueva con suavidad hasta que estén justo cuajados y mezclados con el tomate. No los pase de cocción: deben quedar tiernos y jugosos, no secos ni desmenuzados.
6. Sirva caliente con pan fresco.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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