La colazione turca più facile di sempre!

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio.
2. Fate soffriggere la cipolla finché non diventa traslucida, poi aggiungete il peperone verde e cuocete finché non si ammorbidisce.
3. Aggiungete i pomodori e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbidi e gran parte del liquido non è evaporata.
4. Condite le verdure con sale e pepe.
5. Aggiungete le uova e mescolate delicatamente, cuocendo finché non sono appena rapprese e amalgamate ai pomodori. Non cuocetele troppo: devono restare morbide e umide, non asciutte o sbriciolate.
6. Servite caldo con del pane fresco.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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