Empty My Fridge
O café da manhã turco mais fácil de todos!
Ingredientes
- Olive oil3 colheres de sopa
- Onion1
- Bell pepper1
- Tomate6
- Salt1 colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Egg6
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Refogue a cebola até ficar transparente, depois acrescente o pimentão verde e cozinhe até amolecer.
- Acrescente o tomate e cozinhe, mexendo de vez em quando, até amolecer e a maior parte do líquido evaporar.
- Tempere os legumes com sal e pimenta.
- Adicione os ovos e misture delicadamente, cozinhando até ficarem apenas firmes e misturados ao tomate. Não deixe passar do ponto: devem ficar macios e úmidos, não secos nem esfarelados.
- Sirva quente com pão fresco.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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