Empty My Fridge
史上最简单的土耳其早餐！
食材
- 橄榄油3 汤匙
- 洋葱1
- 青椒1
- 番茄6
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 鸡蛋6
步骤
- 在平底锅中用中火加热油。
- 将洋葱炒至半透明，然后加入青椒炒至变软。
- 加入番茄，时不时翻炒，直到番茄变软、大部分汤汁蒸发。
- 用盐和胡椒调味。
- 加入鸡蛋，轻轻翻拌，炒至刚好凝固并与番茄混合。不要炒过头：鸡蛋应保持嫩滑湿润，而不是干硬或碎散。
- 趁热搭配新鲜面包享用。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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