著名的3种食材圣诞蛋糕食谱

作者：Bake Play Smile

食材

步骤

1. 把1公斤混合干果放入一个非常大的碗中，加入600毫升冰咖啡，充分拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱隔夜冷藏。
2. 将烤箱预热至160°C（风扇模式）。在23厘米蛋糕模上抹油并垫上烘焙纸。
3. 把300克自发面粉拌入浸泡好的果干中，倒入准备好的模具。
4. 烘烤约1小时，直至蛋糕中心摸起来结实，插入竹签拔出时带有少量湿润的碎屑。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。