La famosa ricetta dello shortbread con 3 ingredienti

Di Bake Play Smile · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 160 °C (ventilato) e foderai due grandi teglie piane con carta da forno.
2. Lavora il burro con le fruste elettriche a velocità media finché non diventa liscio, circa 30 secondi.
3. Aggiungi lo zucchero a velo a poco a poco e mescola bene. Raschia i bordi della ciotola.
4. Aggiungi la farina e mescola a bassa velocità finché non si amalgama; l'impasto sarà sbriciolato.
5. Impasta delicatamente fino a ottenere una palla senza lavorarla troppo, poi mettila in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Stendi l'impasto spesso 1/2-1 cm e ricava le forme con i tagliapasta.
7. Disponi le forme sulle teglie preparate e cuoci per 12-15 minuti, finché non sono appena leggermente dorate. Non cuocere troppo.
8. Lascia raffreddare 10 minuti sulle teglie, poi trasferisci su una griglia e lascia raffreddare completamente.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.