著名的3种食材黄油饼干做法

作者：Bake Play Smile · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（风扇模式），在两个大号平烤盘上铺好烘焙纸。
2. 用电动打蛋器中速将黄油打至顺滑，约30秒。
3. 慢慢加入糖粉并搅拌均匀。刮下碗壁上的材料。
4. 加入普通面粉，低速搅拌至混合，此时面团会比较松散。
5. 轻轻揉成面团，注意不要过度揉捏，然后放入冰箱冷藏至少30分钟。
6. 擀成1/2至1厘米厚，用饼干模具压出形状。
7. 将造型饼坯放到准备好的烤盘上，烘烤12至15分钟，直至刚刚呈浅金黄色。不要烤过头。
8. 在烤盘上冷却10分钟，然后转移到晾网上彻底放凉。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。