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经典绿女神沙拉食谱
食材
- 白菜 · 切丝1 磅
- 黄瓜 · 切丁6
- 青葱 · 切碎6
- 绿女神沙拉酱
- 柠檬1
- 橄榄油¼ 杯
- 大蒜3 瓣
- 菠菜1 ½ 杯
- 黑胡椒½ 茶匙
- 鳄梨½
- 核桃⅓ 杯
- 醋1 汤匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎¼ 杯
- 盐1 茶匙
步骤
- 把切碎的卷心菜、黄瓜和青葱放入大碗中拌匀。
- 用搅拌机或料理机把柠檬汁、橄榄油、大蒜、菠菜、黑胡椒、牛油果、核桃、白醋、盐和帕玛森奶酪打成酱汁。如果酱汁太稠，加入几汤匙水。
- 把酱汁淋在沙拉上，用两把大沙拉勺充分拌匀。
- 让沙拉静置10到15分钟，使味道融合。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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