Der berühmte frische Quark-Dip aus Lyon (Cervelle de canut)

Name: Der berühmte frische Quark-Dip aus Lyon (Cervelle de canut)
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g Cottage cheese; 50 g Goat cheese; 100 ml Crème fraîche; 2 TL Shallot, fein gehackt; 2 Garlic, fein gehackt; 2 TL Parsley, gehackt; 2 EL Chive, fein gehackt; 1 Onion, fein gehackt; 2 EL Walnut oil; 1 EL Vinegar; Salt; Black pepper

Von French Cooking Academy · 10 Min.

Zutaten

Cottage cheese200 g
Goat cheese50 g
Crème fraîche100 ml
Shallot · fein gehackt2 TL
Garlic · fein gehackt2
Parsley · gehackt2 TL
Chive · fein gehackt2 EL
Onion · fein gehackt1
Walnut oil2 EL
Vinegar1 EL
Salt
Black pepper

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