La Famosa ricetta della torta al limone e cocco senza cottura!

Di Bake Play Smile · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Imburra una teglia rettangolare da 18 x 28 cm e foderala con carta da forno.
2. Trita i biscotti e raccogli le briciole in una ciotola.
3. Aggiungi il cocco disidratato e la scorza di limone grattugiata e mescola.
4. Aggiungi il burro fuso, il latte condensato zuccherato e il succo di 1 limone al composto di biscotti e mescola bene.
5. Pressa il composto nella teglia preparata e metti in frigorifero.
6. Monta lo zucchero a velo, il burro a temperatura ambiente e il succo di limone extra finché non diventa cremoso e simile a una glassa. Se è troppo denso per essere spalmato, aggiungi un po' di succo di limone.
7. Spalma la glassa sulla base, cospargi con il cocco disidratato extra e rimetti in frigorifero fino a completo indurimento.
8. Taglia a pezzi una volta solidificata. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 1 settimana, oppure congela fino a 3 mesi.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.