Empty My Fridge
Il famoso panino al tonno dei Paesi Baschi | Bocadillo de bonito
Ingredienti
- Baguette1
- Maionese½ tazze
- Aglio2 spicchi
- Limone1 cucchiaino
- Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
- Olio d'oliva3 lattine
- Peperoncini guindilla spagnoli9
- Sale
- Pepe nero
- Erba cipollina · Tritato
Preparazione
- In una ciotola mettere la maionese, l'aglio grattugiato, il succo di limone e l'olio extravergine d'oliva, salare e pepare, quindi sbattere.
- Scolare il tonno in un colino fine posto sopra una ciotola, poi sfilacciarlo delicatamente.
- Scolare le acciughe e tagliare i peperoncini guindilla a pezzetti da un boccone.
- Tagliare la baguette in tronchetti da 15 cm (6 pollici), poi tagliare ciascuno a metà per il lungo.
- Spalmare la maionese all'aglio su entrambi i lati di ogni panino. Aggiungere il tonno su una metà, poi un paio di acciughe e alcuni peperoncini guindilla, e completare con erba cipollina tritata.
Riassunto dal video di Spain on a Fork. Guardalo per tutti i dettagli.
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