Empty My Fridge
O famoso Sanduíche De Atum do País Basco
Ingredientes
- Baguette1
- Maionese½ xícara
- Garlic2 dentes
- Lemon1 colher de chá
- Extra virgin olive oil1 colher de sopa
- Olive oil3 latas
- Pimentas guindilla espanholas9
- Salt
- Black pepper
- Chive · picado
Modo de preparo
- Coloque a maionese, o alho ralado, o suco de limão e o azeite de oliva em uma tigela, tempere com sal e pimenta e bata até misturar.
- Escorra o atum em uma peneira fina sobre uma tigela e desfie delicadamente o atum.
- Escorra as anchovas e corte as pimentas guindilla em pedaços pequenos para uma mordida.
- Corte a baguete em pedaços de 15 cm e depois abra cada pedaço ao meio no sentido do comprimento.
- Espalhe a maionese de alho nos dois lados de cada sanduíche. Adicione atum em um lado, depois algumas anchovas e algumas guindillas, e cubra com cebolinha picada.
Resumido do vídeo de Spain on a Fork. Assista para ver os detalhes.
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