Il pesce che NON sa di pesce | Chef Jean-Pierre

Name: Il pesce che NON sa di pesce | Chef Jean-Pierre
Total time: 30 min
Ingredients: Pesce spada; 2 tazze Farina; 2 Uovo, sbattuto; 2 tazze Panko di pane; 2 cucchiai Formaggio Parmigiano, grattugiato; 1 cucchiaio Olio d'oliva extra vergine; 2 cucchiai Burro dolce o olio d'oliva al limone se ne hai; 1 cucchiaio Scalogno, tritato finemente; ¼ tazze Brodo vegetale; 3 cucchiai Prezzemolo, tritato; 6 cucchiai Limone; 2 cucchiai Cappero; 2–4 oz Burro; Sale; Pepe nero; 1 bag Rucola; ¼ tazze Olio d'oliva

Di Chef Jean-Pierre · 30 min

Ingredienti

Pesce spada
Farina2 tazze
Uovo · sbattuto2
Panko di pane2 tazze
Formaggio Parmigiano · grattugiato2 cucchiai
Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
Burro dolce o olio d'oliva al limone se ne hai2 cucchiai
Scalogno · tritato finemente1 cucchiaio
Brodo vegetale¼ tazze
Prezzemolo · tritato3 cucchiai
Limone6 cucchiai
Cappero2 cucchiai
Burro2–4 oz
Sale
Pepe nero
Rucola1 bag
Olio d'oliva¼ tazze

Istruzioni video

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