不像鱼的鱼 | 主厨 Jean-Pierre

Name: 不像鱼的鱼 | 主厨 Jean-Pierre
Total time: 30 min
Ingredients: 剑鱼; 2 杯 面粉; 2 鸡蛋, 打散的; 2 杯 麵包糠; 2 汤匙 帕尔马干酪, 磨碎的; 1 汤匙 特级初榨橄榄油; 2 汤匙 无盐黄油或柠檬橄榄油（如有）; 1 汤匙 小葱, 切细末; ¼ 杯 蔬菜高汤; 3 汤匙 欧芹, 切碎; 6 汤匙 柠檬; 2 汤匙 水瓜草; 2–4 盎司 黄油; 盐; 黑胡椒; 1 bag 芝麻菜; ¼ 杯 橄榄油