¡La Receta Infalible De La Tarta De Mermelada Perfecta!

De Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la mantequilla blanda en un bol con el azúcar y bate hasta que quede cremoso.
2. Añade el huevo entero y la yema, sin dejar de batir.
3. Incorpora la vainilla y la sal.
4. Añade la harina poco a poco hasta obtener una masa lisa y homogénea.
5. Forma una bola con la masa y divídela en dos partes.
6. Extiende las dos porciones entre dos hojas de papel de horno.
7. Deja reposar ambas en la nevera al menos 30 minutos.
8. Cubre el molde de tarta con el primer disco de masa.
9. Pincha el fondo con un tenedor.
10. Vierte la mermelada y extiéndela uniformemente.
11. Corta tiras del segundo disco y colócalas encima formando el clásico enrejado.
12. Hornea en horno estático precalentado a 175 °C (350 °F) durante unos 40 minutos.
13. Deja que la tarta se enfríe por completo antes de servirla.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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