La Recette Infaillible De La Tarte Aux Confitures Parfaite !

Par Cookist Wow · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le beurre ramolli dans un saladier avec le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l'œuf entier et le jaune d'œuf, en continuant de mélanger.
3. Ajoutez la vanille et le sel.
4. Incorporez peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Formez une boule avec la pâte et divisez-la en deux parts.
6. Étalez les deux parts entre deux feuilles de papier sulfurisé.
7. Laissez reposer les deux abaisses au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
8. Foncez le moule à tarte avec la première abaisse.
9. Piquez le fond à la fourchette.
10. Versez la confiture et étalez-la uniformément.
11. Découpez des bandes dans la seconde abaisse et disposez-les en surface pour former un treillis classique.
12. Enfournez dans un four statique préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant environ 40 minutes.
13. Laissez refroidir complètement la tarte avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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