La Ricetta Infallibile Della Crostata Alla Marmellata Perfetta!

Di Cookist Wow · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Metti il burro morbido in una ciotola con lo zucchero e lavora fino a ottenere una crema.
2. Aggiungi l'uovo intero e il tuorlo e continua a mescolare.
3. Aggiungi la vaniglia e il sale.
4. Incorpora gradualmente la farina fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Forma una palla con l'impasto e dividila in due parti.
6. Stendi entrambe le parti tra due fogli di carta da forno.
7. Lascia riposare entrambi in frigorifero per almeno 30 minuti.
8. Foderare lo stampo da crostata con il primo disco di frolla.
9. Bucherella il fondo con una forchetta.
10. Versa la marmellata e distribuiscila uniformemente.
11. Ricava delle strisce dal secondo disco e disponile sopra a formare il classico reticolo.
12. Cuoci in forno statico preriscaldato a 175 °C (350 °F) per circa 40 minuti.
13. Lascia raffreddare completamente la crostata prima di servirla.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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