A Receita Infalível Para a Torta De Geleia Perfeita!
Ingredientes
- Flour330 g
- Butter · amolecida200 g
- Sugar130 g
- Egg2
- Vanilla½
- Salt1 pitada
- Apricot jam330 g
Modo de preparo
- Coloque a manteiga amolecida em uma tigela com o açúcar e misture até ficar cremoso.
- Adicione o ovo inteiro e a gema e continue misturando.
- Acrescente a baunilha e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Modele a massa em uma bola e divida em duas partes.
- Abra as duas porções entre duas folhas de papel manteiga.
- Leve as duas à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Forre a forma de torta com o primeiro disco de massa.
- Fure o fundo com um garfo.
- Espalhe a geleia por igual sobre a massa.
- Corte tiras do segundo disco e disponha-as por cima formando a trama clássica.
- Asse em forno preaquecido, sem ventilação, a 175 °C (350 °F) por cerca de 40 minutos.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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