完美果酱挞的万无一失食谱！

作者：Cookist Wow · 90 分钟

食材

步骤

1. 将软化的黄油与糖放入碗中，搅拌至顺滑乳状。
2. 加入整个鸡蛋和蛋黄，继续搅拌。
3. 加入香草和盐。
4. 分次加入面粉，直至得到光滑均匀的面团。
5. 将面团揉成球，分成两份。
6. 把两份面团分别擀在两张烘焙纸之间。
7. 两份面团都冷藏至少30分钟。
8. 用一块面饼铺满挞模。
9. 用叉子在底部扎孔。
10. 将果酱倒入并铺匀。
11. 把第二块面饼切成条，在上面编成经典的格子图案。
12. 放入预热至175°C（350°F）的静态烤箱中烤约40分钟。
13. 完全放凉后再食用。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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