Empty My Fridge
El sándwich fresco y crujiente que no paro de preparar
Ingredientes
- Garbanzos · escurridos y enjuagados1 lata
- Onion · picado finamente2 cdas.
- Celery · cortado en dados pequeños2
- Vegan mayonnaise⅓ tazas
- Dijon mustard2 cdtas.
- Dill1 cda.
- Lemon
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Enjuaga los garbanzos y escúrrelos todo lo posible.
- Aplasta los garbanzos en un bol con un tenedor o un pisapuré, dejando algo de textura.
- Añade el resto de ingredientes y mezcla bien.
- Si lo quieres más cremoso, añade un poco más de mayonesa, y luego sala y pimienta al gusto.
- Sirve de inmediato en un sándwich, o guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
Resumido del vídeo de Sarah's Vegan Kitchen. Míralo para los detalles.
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