Empty My Fridge
Le sandwich croustillant et frais que je n'arrête pas de faire
Ingrédients
- Pois chiches · égouttés et rincés1 boîte
- Oignon · hachée finement2 c. à s.
- Céleri · coupé en petits dés2
- Mayonnaise végétalienne⅓ tasse
- Moutarde de Dijon2 c. à c.
- Aneth1 c. à s.
- Citron
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Rincez les pois chiches et égouttez-les le plus possible.
- Écrasez les pois chiches dans un bol avec une fourchette ou un presse-purée, en gardant un peu de texture.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
- Ajoutez un peu plus de mayonnaise si vous voulez une texture plus crémeuse, puis salez et poivrez à votre goût.
- Utilisez aussitôt sur un sandwich, ou conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Résumé d'après la vidéo de Sarah's Vegan Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.