La buona vecchia brioche come quella della boulangerie francese (facile da fare e difficile da sbagliare)

Name: La buona vecchia brioche come quella della boulangerie francese (facile da fare e difficile da sbagliare)
Total time: 180 min
Ingredients: 250 g Farina; 200 g Burro; 25 g Zucchero; Sale; 3 ½ g Lievito; 3 Uovo

Di French Cooking Academy · 180 min

Ingredienti

Farina250 g
Burro200 g
Zucchero25 g
Sale
Lievito3 ½ g
Uovo3

Preparazione

Prepara l'impasto e lascialo lievitare a temperatura ambiente per 2 ore o più, finché non è raddoppiato di volume.
Copri l'impasto in una ciotola e mettilo in frigorifero per 1 ora e 15 minuti.
Forma l'impasto, mettilo nello stampo da plumcake e lascialo lievitare a temperatura ambiente per 30 minuti o più.
Cuoci a 180 °C / 350 °F (ventilato) per 25 minuti.

Riassunto dal video di French Cooking Academy. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Uovo

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app