La pasta più verde che tu abbia mai visto!

Name: La pasta più verde che tu abbia mai visto!
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Aglio; 2 tazze + 3 cucchiai Basilico; 7 ½ tazze Spinaci; 1 tazza Fagiolo di Lima, cotto; 5 cucchiai Pignoli, arrostito, tostato; 2 cucchiai Lievito nutrizionale, scaglie; 2 cucchiaini Olio d'oliva extra vergine; 2 cucchiaini Nettare di agave; ½ cucchiaini Sale; 0,13 cucchiaini Pepe nero, macinato; 1 ¾ tazze Farina

Di Pick Up Limes · 45 min

Ingredienti

Aglio4
Basilico2 tazze + 3 cucchiai
Spinaci7 ½ tazze
Fagiolo di Lima · cotto1 tazza
Pignoli · arrostito, tostato5 cucchiai
Lievito nutrizionale · scaglie2 cucchiai
Olio d'oliva extra vergine2 cucchiaini
Nettare di agave2 cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Pepe nero · macinato0,13 cucchiaini
Farina1 ¾ tazze

Preparazione

Frulla tutti gli ingredienti del sugo verde in un frullatore ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio, poi mettilo da parte.
Metti spinaci e farina nel robot da cucina e frulla finché non si forma una palla di impasto.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e modellalo in un disco spesso circa 2 cm, infarinando se necessario.
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Con le forbici taglia piccoli pezzi dai bordi dell'impasto, lasciandoli cadere nell'acqua.
Cuoci per 5 minuti, o finché la pasta non risale in superficie.
Trasferisci la pasta cotta in una padella, aggiungi il sugo e manteca.
Dividi nei piatti e guarnisci con i pinoli e il basilico.

Riassunto dal video di Pick Up Limes. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Aglio Spinaci Pignoli Fagiolo di Lima

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app