你见过最绿的意面!
食材
- 大蒜4
- 罗勒2 杯 + 3 汤匙
- 菠菜7 ½ 杯
- 利马豆 · 煮熟1 杯
- 松子 · 烤过的, 烤香的5 汤匙
- 营养酵母 · 片2 汤匙
- 特级初榨橄榄油2 茶匙
- 龍舌蘭蜜2 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 磨碎0.13 茶匙
- 面粉1 ¾ 杯
步骤
- 将绿酱所有材料放入高速搅拌机打至顺滑,备用。
- 将菠菜和面粉放入食品料理机中搅打,直至形成面团。
- 将面团放在撒了面粉的台面上,压成约2厘米厚的圆饼,需要时撒面粉防粘。
- 大锅烧开加盐的水。用剪刀从面团边缘剪下小块,让它们落入水中。
- 煮5分钟,或煮至面条浮到水面。
- 将煮好的面条捞入炒锅,加入酱汁翻拌均匀。
- 分装到盘中,撒上松子和罗勒叶即可。
根据 Pick Up Limes 的视频整理,细节请看视频。
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