Der Grillhähnchen-Salat fürs Abendessen, den jeder braucht

Von Ethan Chlebowski · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenschenkel rundum gleichmäßig mit Salz einreiben.
2. Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel mit der Mayonnaise vermischen und dann diese Marinade über das Hähnchen streichen.
3. Das Hähnchen auf einer sehr heißen Grillplatte oder in einer gusseisernen Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis es etwa 76 °C (170 °F) erreicht.
4. Das Hähnchen vom Herd nehmen und vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen.
5. Joghurt, Knoblauch, Gewürze und Zitronensaft verrühren, dann nach Geschmack mit Salz und Gewürzen abschmecken.
6. Den Salat in eine Schüssel geben und mit Tortillastreifen oder Pita bestreuen. Die Joghurtsauce, Gurke, Tomate, Feta, Hähnchen und eingelegte Zwiebeln darauf verteilen.

Zusammengefasst aus dem Video von Ethan Chlebowski. Schau es dir für die Details an.

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