我之前不知道自己需要的汉堡助手

作者：Yeung Man Cooking · 40 分钟

食材

步骤

1. 用厨房纸吸干板豆腐的水分，掰碎放入碗中，洋葱切丁。
2. 中火加热平底锅。加入2茶匙牛油果油，再放入碎豆腐，翻炒2至3分钟。
3. 加入烟熏红椒粉、生抽和老抽，翻炒2至3分钟。将豆腐盛出备用。
4. 将锅放回中火。加入1茶匙牛油果油和洋葱，炒几分钟。
5. 加入大蒜粉、甜红椒粉、卡宴辣椒和番茄酱，充分翻拌。倒入红葡萄酒，煮约3分钟。
6. 加入无盐蔬菜高汤，调大火煮沸。放入通心粉并搅拌。
7. 按包装说明煮面（此处为9分钟），期间时不时搅拌。
8. 把豆腐放回锅中，再煮几分钟。如果想要稀一些的酱汁，可加入少量蔬菜高汤。
9. 关火，拌入植物基奶酪。装盘后撒上切碎的欧芹。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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