Empty My Fridge
A salada Substanciosa que você procurava!
Ingredientes
- Extra virgin olive oil
- White bean · escorrida e enxaguada2 latas
- Cucumber · picado em cubos1
- Cherry tomato · cortado ao meio10 oz
- Scallion · picado4
- Parsley · picado1 xícara
- Mint · picado15–20
- Lemon · raspas e suco1
- Salt
- Black pepper
- Queijo feta
Modo de preparo
- Escorra e enxágue bem as duas latas de feijão branco (cannellini).
- Corte o pepino inglês em cubos e corte ao meio os tomates uva ou cereja.
- Pique as cebolinhas, a salsinha e as folhas de hortelã.
- Rale a casca do limão e depois esprema o suco.
- Misture em uma tigela o feijão, o pepino, os tomates, as cebolinhas, a salsinha, a hortelã, a raspa e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta, regue com azeite extra virgem e misture.
- Finalize com queijo feta, se quiser.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.