我总是忍不住做的高蛋白煎压汉堡玉米卷

作者：Chef Jack Ovens · 30 分钟

食材

步骤

1. 把酱料材料在碗中搅拌至顺滑，然后冷藏保存直到上桌。
2. 在大碗中把牛肉末与蒜粉、洋葱粉和烟熏红椒粉混合，用盐和黑胡椒调味，轻轻拌匀即可，不要过度搅拌。
3. 将10张饼皮平铺在干净的台面上。
4. 把牛肉分成10等份。每份放在一张饼皮上，用手或刮刀将其薄而均匀地铺开，直到边缘，必要时边缘留一小圈。
5. 用中高火加热一个大号不粘锅或铸铁锅，喷上少许油。将塔可饼有肉的一面朝下放入，煎2到3分钟，直到牛肉变色、边缘酥脆。
6. 把每个塔可翻面让饼皮朝下贴在锅中，立即放上一片低脂芝士，煎1分钟，直到芝士融化、饼皮呈金黄色并微微烤焦。其余的重复此步骤。
7. 每个塔可上放上生菜丝、洋葱丁、腌黄瓜丁和酱汁，立即趁热上桌。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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