L'insalata delle feste da servire a tua suocera

Name: L'insalata delle feste da servire a tua suocera
Total time: 15 min
Ingredients: 1 testa Radicchio; 1 Pera; 1 Arancia; 1 Scalogno; ½ tazze Noci; ¼ tazze Formaggio Feta; 1 Aglio; 1 Limone; Sale; Pepe nero; 1 cucchiaino Sommacco; 2 cucchiai Miele; ¼ tazze Olio d'oliva extra vergine

Di The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredienti

Radicchio1 testa
Pera1
Arancia1
Scalogno1
Noci½ tazze
Formaggio Feta¼ tazze
Aglio1
Limone1
Sale
Pepe nero
Sommacco1 cucchiaino
Miele2 cucchiai
Olio d'oliva extra vergine¼ tazze

Preparazione

Eliminate il torsolo della radicchio e separate le foglie. Per attenuarne l'amaro, mettetele in ammollo in acqua fredda per 30 minuti, poi asciugatele.
Disponete le foglie di radicchio su un vassoio capiente. Coprite con gli spicchi d'arancia e le fette di pera, poi aggiungete lo scalogno, le noci e la feta.
In una ciotolina mettete l'aglio tritato e il succo di limone. Condite con sale kosher, pepe nero e sumac. Aggiungete il miele e sbattete. Continuando a sbattere, versate a filo l'olio extravergine d'oliva e proseguite finché il condimento non risulta ben amalgamato.
Versate il condimento sull'insalata e servite.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.

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