Das italienische Sandwich, das du immer wieder machen wirst

Von Natasha's Kitchen · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Olivenöl und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen. Das Baguette der Länge nach halbieren und dann in 4 Stücke schneiden (oder in 8 Stücke für kleinere Sandwiches, die in eine Pfanne passen). Die Schnittflächen mit dem Knoblauchöl bestreichen.
2. Eine große Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen. Das Brot mit der Schnittseite nach unten 1–2 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist. Nach Belieben wenden und die Oberseite 1 weitere Minute rösten.
3. Auf den unteren Hälften Mozzarella, Salami und Prosciutto schichten. Die Tomaten hinzufügen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit gerade so viel Rotweinessig beträufeln, dass die Tomaten frischer schmecken. Mit Basilikum belegen.
4. Die oberen Hälften mit Pesto bestreichen (etwa 2 Esslöffel pro Sandwich). Die Sandwiches schließen, 1–2 Minuten ruhen lassen, dann aufschneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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