Empty My Fridge
Il panino italiano che continuerai a preparare #shorts
Ingredienti
- Baguette1
- Formaggio mozzarella8–10 fette
- Pomodoro2
- Sale
- Pepe nero
- Aceto di vino rosso1–2 cucchiaini
- Basilico½ tazze
- Olio d'oliva extra vergine3 cucchiai
- Aglio3 spicchi
- Salame8–10 fette
- Prosciutto4–6 fette
Preparazione
- In una ciotolina, mescolate olio d'oliva e aglio. Tagliate la baguette a metà per il lungo, poi in 4 pezzi (oppure in 8 per panini più piccoli che entrino in padella). Spennellate i lati tagliati con l'olio all'aglio.
- Scaldate una padella ampia o una piastra a fuoco medio. Tostate il pane dal lato tagliato per 1-2 minuti, finché non diventa dorato e croccante. Se volete, giratelo e tostate la parte superiore per un altro minuto.
- Sulle metà inferiori disponete mozzarella, salame e prosciutto. Aggiungete il pomodoro, condite leggermente con sale e pepe e irrorate con poco aceto di vino rosso, giusto per dare vivacità ai pomodori. Completate con il basilico.
- Spalmate il pesto sulle metà superiori (circa 2 cucchiai per panino). Chiudete i panini, lasciate riposare 1-2 minuti, quindi tagliate e servite.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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