你会一直做的意式三明治 #shorts
食材
- 法棍1
- 莫扎雷拉奶酪8–10 片
- 番茄2
- 盐
- 黑胡椒
- 红酒醋1–2 茶匙
- 罗勒½ 杯
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 大蒜3 瓣
- 萨拉米8–10 片
- Prosciutto4–6 片
步骤
- 在小碗中混合橄榄油和大蒜。将法棍纵向切开,再切成4段(若要做成可放进平底锅的小三明治,可切成8段)。在切面刷上蒜香油。
- 中火预热大平底锅或煎盘。切面朝下烤1至2分钟,直到金黄酥脆。如果喜欢,可翻面再烤一分钟,让上面也变脆。
- 在下半部分依次铺上马苏里拉奶酪、萨拉米和生火腿。加入番茄,轻轻撒盐和胡椒调味,再淋上少量红葡萄酒醋,使番茄更鲜亮。最后放上罗勒。
- 在上半部分抹上青酱(每个三明治约2汤匙)。合上三明治,静置1至2分钟,然后切开上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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