Il pollo arrosto cinese ripieno al forno più succulento, con riso glutinoso 糯米雞 Lor Mai Gai Ricetta

Name: Il pollo arrosto cinese ripieno al forno più succulento, con riso glutinoso 糯米雞 Lor Mai Gai Ricetta
Total time: 240 min
Ingredients: 1 gambo Cipollotto; 1 Coriandolo; 6 spicchi Aglio, tritato; 4 pezzi Scalogno; 2 cucchiai Vino di Shaoxing; 3 cucchiai Salsa di soia; 3 cucchiai Salsa di ostriche; 1 ½ cucchiai + 3 fette Zenzero; ½ cucchiaini Zucchero; 3 ½ cucchiaini Salsa di soia scura; 1,2 kg Pollo; 160 g Riso; 6 pezzi Fungo, essiccato; 60 g Salsiccia; 60 g Castagna cinese; 1 Pepe bianco; 2 pezzi Foglie di loto essiccate

Di Spice N' Pans · 240 min

Ingredienti

Cipollotto1 gambo
Coriandolo1
Aglio · tritato6 spicchi
Scalogno4 pezzi
Vino di Shaoxing2 cucchiai
Salsa di soia3 cucchiai
Salsa di ostriche3 cucchiai
Zenzero1 ½ cucchiai + 3 fette
Zucchero½ cucchiaini
Salsa di soia scura3 ½ cucchiaini
Pollo1,2 kg
Riso160 g
Fungo · essiccato6 pezzi
Salsiccia60 g
Castagna cinese60 g
Pepe bianco1
Foglie di loto essiccate2 pezzi

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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