我每天都能吃的韩式面条食谱！

作者：Yeung Man Cooking · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。去掉香菇柄并切片，放入大碗中。将红洋葱和红、黄甜椒切细丝，胡萝卜切成细条，烟熏豆腐切成条。加入牛油果油、盐和胡椒，拌匀后铺在铺有烘焙纸的烤盘上，烤20至25分钟。
2. 烧开一锅水用来煮粉条。豆芽冲洗沥干备用。大蒜切碎。葱切成小段，再沿长度方向切细丝。
3. 将马铃薯淀粉粉条煮8分钟，期间偶尔搅拌。加入豆芽再煮几分钟，至豆芽变软。沥干水分，备用。
4. 将锅放回中火上，加入芝麻油、大蒜和韩国辣椒粉，翻炒约1分钟。加入葱丝、酱油、枫糖浆和米醋，翻拌至葱丝变软。
5. 将粉条、豆芽、烤好的蔬菜和酱汁倒入大碗中拌匀。装盘后撒上白芝麻即可。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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