Il toast di strada coreano dei tuoi sogni

Di Food Network · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente unite il cavolo, le cipolle verdi, la carota e un pizzico di sale. Aggiungete le uova e mescolate.
2. Sciogliete 1 cucchiaio di burro in una piccola padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungete il composto di cavolo e cuocete a fuoco basso per circa 5 minuti, finché il fondo si rapprende e può essere girato. Giratelo e cuocete l'altro lato per circa 2 minuti, finché l'uovo è completamente rappreso. Togliete e mettete da parte.
3. In una padella antiaderente media a fuoco alto, cuocete il prosciutto o lo Spam per 3-4 minuti, finché sono croccanti su entrambi i lati. Togliete e mettete da parte.
4. Nella stessa padella sciogliete il restante cucchiaio di burro a fuoco medio. Tostate il pane finché diventa dorato, 1-2 minuti per lato.
5. Tagliate a metà la frittata di cavolo e adagiate ciascuna metà su una fetta di pane tostato. Spolverizzate ognuna con 1 cucchiaino di zucchero e aggiungete una fetta di prosciutto.
6. Spennellate le 2 fette di pane rimaste con ketchup, maionese Kewpie e sriracha, quindi adagiatele sul prosciutto per formare 2 panini.

Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.

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