O toast de rua coreano dos seus Sonhos

Por Food Network · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o repolho, as cebolinhas, a cenoura e uma pitada de sal. Acrescente os ovos e misture bem.
2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo. Adicione a mistura de repolho e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até a base firmar e dar para virar. Vire e cozinhe o outro lado por cerca de 2 minutos, até o ovo ficar totalmente firme. Retire e reserve.
3. Em uma frigideira antiaderente média em fogo alto, frite o presunto ou o Spam por 3 a 4 minutos, até ficarem crocantes dos dois lados. Retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta a colher de sopa restante de manteiga em fogo médio. Torre o pão até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado.
5. Corte a panqueca de repolho ao meio e coloque cada metade sobre uma fatia de pão torrado. Polvilhe cada uma com 1 colher de chá de açúcar e acrescente uma fatia de presunto.
6. Espalhe ketchup, maionese Kewpie e sriracha nas 2 fatias de pão restantes e coloque-as sobre o presunto para formar 2 sanduíches.

Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.

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