Die mauritischen Dumplings, die du unbedingt probieren musst, mit

Name: Die mauritischen Dumplings, die du unbedingt probieren musst, mit
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Chayote, geschält und grob gerieben; 1 TL Salt; 30 g Dried shrimp, weich und fein gehackt; 2 Shiitake mushroom, getrocknet, eingeweicht und fein gehackt; 80 g Prawn, fein gehackt; 2 Scallion, fein gehackt, fein geschnitten; 2 Garlic, fein gehackt; 1 Ginger, fein gehackt; 1 TL MSG; 1 TL Fish sauce; 1 TL Soy sauce; 1 TL Toasted sesame oil; 150–200 g Tapioca starch; Hot sauce, zum Dippen

Von School of Wok · 45 Min.

Zutaten

Chayote · geschält und grob gerieben2
Salt1 TL
Dried shrimp · weich und fein gehackt30 g
Shiitake mushroom · getrocknet, eingeweicht und fein gehackt2
Prawn · fein gehackt80 g
Scallion · fein gehackt, fein geschnitten2
Garlic · fein gehackt2
Ginger · fein gehackt1
MSG1 TL
Fish sauce1 TL
Soy sauce1 TL
Toasted sesame oil1 TL
Tapioca starch150–200 g
Hot sauce · zum Dippen

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