I ravioli mauriziani da provare assolutamente con @shelinacooks | School of Wok Takeover

Name: I ravioli mauriziani da provare assolutamente con @shelinacooks | School of Wok Takeover
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Chayote, sbucciato e grattugiato grossolanamente; 1 cucchiaino Sale; 30 g Gamberi secchi, ammorbidito, tritato finemente; 2 Funghi Shiitake, essiccato, ammorbidito, tritato finemente; 80 g Gambero, tritato finemente; 2 Cipollotto, tritato finemente, affettato finemente; 2 Aglio, tritato finemente; 1 Zenzero, tritato finemente; 1 cucchiaino Glutammato monosodico; 1 cucchiaino Salsa di pesce; 1 cucchiaino Salsa di soia; 1 cucchiaino Olio di sesamo tostato; 150–200 g Amido di tapioca; Salsa piccante, per intingere

Di School of Wok · 45 min

Ingredienti

Chayote · sbucciato e grattugiato grossolanamente2
Sale1 cucchiaino
Gamberi secchi · ammorbidito, tritato finemente30 g
Funghi Shiitake · essiccato, ammorbidito, tritato finemente2
Gambero · tritato finemente80 g
Cipollotto · tritato finemente, affettato finemente2
Aglio · tritato finemente2
Zenzero · tritato finemente1
Glutammato monosodico1 cucchiaino
Salsa di pesce1 cucchiaino
Salsa di soia1 cucchiaino
Olio di sesamo tostato1 cucchiaino
Amido di tapioca150–200 g
Salsa piccante · per intingere

Istruzioni video

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