Il momento in cui una ricetta di okra e pomodori diventa la tua nuova BFF!

Name: Il momento in cui una ricetta di okra e pomodori diventa la tua nuova BFF!
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ lb Okra; 2 pezzi Aglio; 1 Cipolla rossa; ¼ lb Pomodoro ciliegino; ½ tazze Ceci in scatola; Olio d'oliva; Sale; Pepe nero; ½ tazze Brodo vegetale; 2 Limone

Di Yeung Man Cooking · 30 min

Ingredienti

Okra¼ lb
Aglio2 pezzi
Cipolla rossa1
Pomodoro ciliegino¼ lb
Ceci in scatola½ tazze
Olio d'oliva
Sale
Pepe nero
Brodo vegetale½ tazze
Limone2

Preparazione

Tagliare a metà nel senso della lunghezza i gombi e tritare finemente l'aglio. Tagliare a metà la cipolla rossa, poi ogni metà in quarti. Tagliare a metà i pomodorini.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare un filo d'olio extravergine d'oliva.
Soffriggere la cipolla rossa e i ceci con sale e pepe per 3-4 minuti.
Aggiungere i gombi e l'aglio e soffriggere per 2-3 minuti. Aggiungere i pomodorini, condire con sale e pepe e saltare per altri 1-2 minuti.
Aggiungere il brodo vegetale e saltare per 1 minuto. Coprire e cuocere per 5-6 minuti.
Spremere sopra del succo di limone fresco e servire.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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