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La pomme de terre coréenne la plus addictive qui va changer ta vie 🔥 Pommes de terre au gochujang
Ingrédients
- Pommes de terre8
- Piment · pour la couleur, flocons7 + 1 c. à s.
- Sauce de soja4 ½ c. à s.
- Sucre2 c. Ă s.
- Miel2 ½ c. à s.
- Mirin2 c. Ă s.
- Graine de sésame · grillé
- Gochujang · pâte1 c. à s.
- Sauce aux huîtres1 c. à s.
- Poivre noirselon le goût
- Huile végétale1 c. à s.
- Huile de sésame grillée½ c. à s.
Étapes
- Coupez les pommes de terre et les piments, si vous en utilisez, en gros morceaux faciles Ă manger.
- Dans une grande casserole, mélangez l'eau, la sauce soja, le sucre, le miel et le mirin.
- Ajoutez les pommes de terre, remuez quelques fois et mettez Ă feu moyen-vif. Quand l'eau bout, couvrez et laissez cuire 10 minutes.
- DĂ©couvrez, remuez les pommes de terre, recouvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes de plus, jusqu'Ă ce qu'une fourchette les traverse facilement. Si elles ne sont pas encore tendres, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'Ă ce qu'elles le soient.
- Éteignez le feu, ajoutez les shishito si vous en utilisez et mélangez délicatement. Transférez dans un plat de service et saupoudrez de graines de sésame grillées.
Résumé d'après la vidéo de Aaron and Claire. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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