Empty My Fridge
La pasta au thon en conserve la plus incroyable !
Ingrédients
- Spaghetti200 g
- Sel3 ¼ c. à c.
- Thon en conserve dans l'huile285 g
- Ail2 gousses
- Anchois2
- Paillettes de chili · émietté½ c. à c.
- Câpre2 c. à c.
- Persil1 c. à s.
- Citron7 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
Étapes
- Portez 3 litres d'eau à ébullition avec 1 cuillère à soupe de sel. Faites cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur le paquet moins 1 minute.
- Juste avant d'égoutter, prélevez environ 1 tasse d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- Dans la même casserole, faites chauffer l'huile réservée des boîtes de thon à feu moyen. Ajoutez l'ail, les anchois et les flocons de piment et faites revenir en remuant pendant 1 minute.
- Ajoutez les pâtes, les câpres et 1/3 de tasse d'eau de cuisson réservée. Remuez avec deux spatules pendant 2 minutes.
- Éteignez le feu. Ajoutez le thon, le persil, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement en gardant quelques morceaux de thon.
- Servez aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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