Gli spaghetti di zucchine al pollo più deliziosi che abbiate mai assaggiato!

Name: Gli spaghetti di zucchine al pollo più deliziosi che abbiate mai assaggiato!
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cucchiaio Burro; 1 ½ lb Coscia di pollo, senza pelle; 4 oz Pomodoro, essiccato; 3 ½ oz Pomodoro secco al sole; 4 spicchi Aglio; 1 ¼ tazze Panna; 1 tazza Formaggio Parmigiano; 1 pizzico Sale; 1 cucchiaino Basilico, essiccato; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 2 Zucchina

Di Cafe Delites · 35 min

Ingredienti

Burro1 cucchiaio
Coscia di pollo · senza pelle1 ½ lb
Pomodoro · essiccato4 oz
Pomodoro secco al sole3 ½ oz
Aglio4 spicchi
Panna1 ¼ tazze
Formaggio Parmigiano1 tazza
Sale1 pizzico
Basilico · essiccato1 cucchiaino
Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
Zucchina2

Preparazione

Sciogliete il burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete le striscioline di pollo, salate e cuocete finché saranno dorate su tutti i lati e ben cotte dentro.
Ricavate dalle zucchine lunghi spaghetti con uno spiralizzatore. Se non lo avete, pelatele in nastri larghi.
Aggiungete i pomodori semi-secchi e quelli secchi tritati con un po' del loro olio. Unite l'aglio schiacciato e cuocete finché diventa profumato.
Abbassate la fiamma, versate la panna e incorporate il Parmigiano finché non si scioglie e la salsa risulta liscia. Condite con basilico, peperoncino in scaglie e sale a piacere.
Incorporate delicatamente gli spaghetti di zucchina alla salsa finché non sono ben ricoperti.
Cuocete finché gli spaghetti non risultano teneri e flessibili ma ancora compatti, quindi servite subito.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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