我吃过的最美味的饼

作者：Savor Easy · 90 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合高筋面粉、酵母、糖和盐。
2. 加入温牛奶和鸡蛋，搅拌至均匀。
3. 加入橄榄油揉至光滑，再加入切碎的葱揉至光滑。
4. 把面团放入涂了油的碗中，盖好发酵至体积翻倍。
5. 按压排出气体，转移到撒了面粉的台面上，分成4等份。
6. 将每份揉成圆球，盖好静置10分钟。将烤箱预热至210°C（410°F）。
7. 把每个面团擀平压扁，用叉子在上面戳孔。
8. 沿边缘铺上马苏里拉奶酪碎，对折并捏紧封口。
9. 移到铺好烘焙纸的烤盘上，撒上奶酪和香草，在边缘刷蛋液，并撒上磨碎的帕玛森奶酪。
10. 烤15分钟或烤至金黄，然后即可享用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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