Empty My Fridge
O repolho mais famoso da China (repolho rasgado à mão)!
Ingredientes
- Cabbage1,4 lb
- Vinegar1 ½ colher de sopa
- Chili pepper · sem sementes8–10 pedaços
- Garlic · em fatias finas4 dentes
- Salt1 colher de chá
- Molho shoyu2 colheres de chá
- Vegetable oil2–3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Corte o repolho ao meio, retire o miolo duro e rasgue as folhas em pedaços pequenos. Se estiver firme demais para rasgar, corte com faca.
- Fatie os dentes de alho finamente. Corte as pimentas secas em pedaços de cerca de 1,25 cm, retire as sementes e reserve.
- Aqueça óleo vegetal em um wok. Acrescente o repolho, o alho e as pimentas e refogue em fogo alto por alguns minutos, até o repolho murchar.
- Adicione o molho de soja, sal a gosto e 1 colher de sopa de vinagre preto. Mexa por um minuto e desligue o fogo.
- Logo antes de servir, incorpore o vinagre preto restante.
Resumido do vídeo de Souped Up Recipes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.